
Zutaten für 6 Personen: 3 Eier, 3 Schalotten, 50 g Gewürzgurken, 5 Stiele Petersilie, 125 g Magerquark, 125 g Vollmilchjogurt, Salz, Pfeffer, Zucker, Öl Zubereitung: Eier hart kochen, auskühlen lassen, Eigelb zerdrücken und Eiweiß würfeln. Schalotten schälen, in feine Würfel Read More …