Förderschwerpunkt Lernen
Dienste, die in jeder Gruppe zu erledigen sind! Alternativ zum klassischen Ämterplan hängt in jeder Kochgruppe ein Schild mit den zu erledigenden Arbeiten. Die Schülerinnen und Schüler wählen aus, welche Aufgabe sie zeitlich noch erledigen können. Sie achten selbtständig darauf, Read More …
Zusätzliche Dienste hängen an der Tafel. Schüler, die mit ihrer Arbeit fertig sind, wählen einen Dienst aus und erldigen diesen. Erledigte Karten werden umgedreht an die Tafel gehängt.
Aus einem Tortenboden Kreise ausstechen. Füllung: 250g Sahne, 2 Päckchen Sahnesteif, 150g Quark, 40g Zucker, 1 Prise Curcuma, 1 Prise Cayennepfeffer, 200g angetaute Himbeeren. Zubereitung: Sahne mit Sahnesteif schlagen, Zucker, Curcuma, Cayennepfeffer und Quark unterrühren, Himbeeren pürieren und unterheben. Fertigstellung: Read More …
Hähnchenbrustfilet waschen, salzen, pfeffern, von beiden Seiten 4 Minuten braten und in der geschlossenen Pfanne ruhen lassen. Kurz vor dem Servieren in Scheiben, dann in Streifen schneiden. Salate der Saison, z.B. Blattsalate, Ruccola, Radieschen, Frühlingszwiebeln, Cocktailtomaten, waschen, putzen und mundgerecht Read More …
Upcycling einer PET-Flasche kombiniert mit einem Häkelrand. Material: Plastikflasche, Wollreste Werkzeug: Schere, Lötkolben, Häkelnadel Herstellung: Flasche auf die gewünschte Länge kürzen. Mit dem Lötkolben Löcher einschelzen, feste Maschen in die Löcher Häkeln, so viele Runden häkeln wie erwünscht. Für den Read More …
Upcycling von PET-Flaschen! Material: Flaschen, Flaschendeckel, Heißkleber, Wackelaugen, Sprühlack
Zutaten und Zubereitung 300 g Quinoa in einem Sieb kalt abbrausen und trocken schütteln. 4 EL Sonnenblumenöl in einem Topf erhitzen und Quinoa darin 3 bis 4 Minuten rösten. Mit 700 ml Brühe (1 EL Brühe) ablöschen, aufkochen lassen. Temperatur Read More …
Zutaten 2 kleine Dosen Kichererbsen, 4 EL Sprossen (nach Geschmack), 6 EL geröstete, gesalzene Pistazienkerne, 2 Knoblauchzehen, 1 kleines Stück Ingwer, 1 Zitrone, 3 reife Avocados, 2 EL Sesammus, 5 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker, Kurkuma, 6 Radieschen Zubereitung Kichererbsen Read More …
Zutaten 100 g Walnusskerne, 100g getrocknete Tomaten in Öl, 6 Lauchzwiebeln, 8 Stiele Basilikum, 500 g Magerquark, Salz, Pfeffer, Zucker, Kurkuma Zubereitung Walnüsse hacken und in einer Pfanne ohne Fett braun rösten. Tomaten in ein Sieb geben, Öl dabei auffangen. Read More …
Die Materialien können von Lehrkräften an bayerischen Schulen nach dem 13.05.2019 auf der Plattform mebis heruntergeladen werden. Login in mebis ist erforderlich. Kurs suchen: „Ernährung-Gest UFR_SG41“ Kurs auswählen Einschreibeschlüssel: Mahlzeit! Einschreiben Das Domino „Geräte für die Bäckerei“ steht für alle Read More …